Skip to main content

Ontdek de heerlijke combinatie van room en zachte aardappelen op een knapperige pizzabodem. Deze Pizza con Patate brengt eenvoud en smaak samen voor een verrukkelijke ervaring.

Ingredi├źnten:

Voor het deeg:

  • 1 bol Papi Pizzadeeg
  • Bloem voor het uitrollen

Voor de topping:

  • 2 grote aardappelen, geschild en in dunne plakjes
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • Zout en zwarte peper naar smaak
  • 150 gram mozzarella, geraspt
  • 2 eetlepels verse rozemarijn, fijngehakt
  • 2 eetlepels kookroom

Bereiden:

1. Deeg:
Laat het pizzadeeg ontdooien volgens de instructies.
Verwarm de oven voor op de hoogst mogelijke temperatuur.

2. Uitrollen en Beleggen:
Bestrooi een werkblad met bloem en rol het deeg uit tot de gewenste dikte.
Verdeel de dunne plakjes aardappel gelijkmatig over het deeg.
Scheur de bol mozzarella in stukjes en beleg het deeg gelijkmatig

3. Aardappelbereiding:
Doe de schijfjes in een pan met gezouten koud water en 2 tenen knofolook, breng aan de kook en giet na 1 minuut af, laat 5 minuten afkoelen.

4. Bakken:
Bak het pizzadeeg met aardappelen gedurende 8-10 minuten in de voorverwarmde oven of tot de randen goudbruin zijn.

× Hoe kan ik je helpen?